esmaspäev, 7. detsember 2009

Kohupiimapallikesed (pontsikud)

Kohupiimapallid ühed laste lemmikud ja ega suuredki neile ei ütle. Igaljuhul väga maitsvad :)
Vajad:

400g paki kohupiima
6-7 spl suhkrut (maitse järgi)
1 tl vaniljesuhkrut
4 muna
200g jahu (umbes)
0,5 tl küpsetus pulbrit
küpsetamiseks õli

Valmistamine:
Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Vala potti umbes 5 cm jagu õli ja lase kuumaks. Tõsta kahe lusika abil pallikesed õli sisse küpsema. Vahepeal keera pallikesi, küpseta kuni pontsikud on pruunikad. Valmis pontsikutele riputa peale tuhksuhkrut.

Suhkrukringlid ja kaneelipulgad

Jällegi ühed imelihtsad valmis lehttaignast küpsetised. Valmivad ruttu ja on väga maitsvad.
Vajad:
Siin ma täpseid koguseid ei kirjuta, kuna kõike saab lisada maitse järgi :)
500g lehttaigent
50g võid
suhkrut
kaneeli


Valmistamine:
Rulli lehttaigen ühtlaseks, määri sulatatud võiga ja riputa üle kaneeli-suhkru seguga. Lõika taignast piklikud pulgad, umbes 1 cm laiused ja 5-10 cm pikkused. Keera pulgad spiraaliks ja lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Suhkrukringleid saad valmistada samuti piklikust taignaribast, mille keerad spiraaliks ja voolid kringliks :)


Singirullid juustuga


Kiirelt valmivad ja maitsvad pirukad.

Vajad:
500g lehttaigent
100g suitsusinki
60-100g juustu
määrimiseks muna
seesami seemneid

Valmistamine:
Rulli taigen piklikuks, haki sink ja puista taignale. Riputa riivjuust peale ja keera taigen rulli. määri rull munaga ja keera seesami seemnetes. Lõika piruka rullist 1 cm laiused kettad ja küpseta 210 kraadi juures kuldpruuniks.

Pestorullid juustuga

Pestorullidest olen siin ka varem kirjutanud, sekord lisasin juustu juurde. Keerasin pirukarulli seesami seemnetes, see andis pirukale ilusa välimuse ja mõnusa maitse :)

Vajad:
500g lehttaigent
2 spl pestokastet
100g riivitud juustu
määrimiseks muna
seesami seemneid

Valmistamine:
Rulli lehttaigen piklikuks. Määri pestoga ja riputa juust peale. Taigen keera rulli, määri suur rull munaga ja keera rulli laual, kuhu riputa seesami seemneid. Lõika rullist umbes 1 cm laiused kettad ja küpseta 210 kraadi juures kuldkollaseks.