Esmaspäev, 7. detsember 2009

Kohupiimapallikesed (pontsikud)

Kohupiimapallid ühed laste lemmikud ja ega suuredki neile ei ütle. Igaljuhul väga maitsvad :)
Vajad:

400g paki kohupiima
6-7 spl suhkrut (maitse järgi)
1 tl vaniljesuhkrut
4 muna
200g jahu (umbes)
0,5 tl küpsetus pulbrit
küpsetamiseks õli

Valmistamine:
Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Vala potti umbes 5 cm jagu õli ja lase kuumaks. Tõsta kahe lusika abil pallikesed õli sisse küpsema. Vahepeal keera pallikesi, küpseta kuni pontsikud on pruunikad. Valmis pontsikutele riputa peale tuhksuhkrut.

2 kommentaari:

  1. Mul jäävad pontsikud nagu tooreks ja vajuvad peale õli seest võtmist kokku. Mis mul valesti on? Kas peab kauem õli sees hoidma? Kui palju ajaliselt umbes hoidma peab?

    VastaKustuta
  2. Päris täpset küpsetusaega ei oskagi öelda. Kuid proovi temperatuuri veidi vähemaks keerata, et pontsikud saaksid kauem küpseda ja ei pruunistuks nii ruttu. Võid ka veidi jahu juurde lisada. Ehk oli sellest abi :)

    VastaKustuta