Šokolaadi muffinid väikse martsipaniga :)

See on väga lihtne retsept, kiirelt valmivad mahlased ja maitsvad muffinid. Selles retseptis ei tule midagi vahustada, ega sulatada, tuleb lihtsalt kõik kokku segada :)

Tegelikult on see Nigella retsept, kuid lisasin omaltpoolt veidi martsipani, kuna seda oli kodus parasjagu olemas :)

Vajad:

250g jahu

150g suhkrut

2,5 dl piima (250ml)

1 muna

85 ml õli

2 tl küpsetuspulbrit

2 spl kakaod

100g tumedat šokolaadi

100g martsipani

1 tl vaniljesuhkrut

Valmistamine:

Põhimõtteliselt tuleb kõik kokku segada, martsipan ja šokolaad tükeldada. Taigen võibki jääda kergelt tükiline, küpsedes läheb kõik ühtlaseks. Pane taigen muffini vormidesse ja küpseta 200 kraadi juures 10-20 minutit.