Kolmapäev, 23. september 2009

Spagetid peekoni-šampinjoni kastmega :)

Selles kastmes võib kasutada ka maitsvaid metsaseeni ja peekoni asemel ka sinki :)
Vajad:
spagette
150g suitsu peekonit
200-300g šampinjone
1 sibul
400ml kohvikoort
1 spl jahu
soola
pipart
Valmistamine:
Haki peekon ja prae pannil, kui tekib peekonist rasva, lisa hakitud sibul ja pruunista. Haki seened ja lisa peekonile, prae korralikult läbi. Pane vahepeal spagetid keema. Spagetid keevad keskmiselt 7 minutit, alati on ka pakil soovituslik keetmis aeg. Nüüd lisa pannile jahu ja sega hästi, et jahu pruunistuks.Kalla peale koor ja sega pidevalt. Hauta kastet kaane all, kuni spagetid keevad (5-7 min). Vajadusel lisa veidi soola ja pipart. Serveeri spagetid kastme ja rohelise salatiga :)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar