Esmaspäev, 3. august 2009

Suve kurgid


Neid kurke saab suvel tihti tehtud. Selliseid kurke kutsutakse üheöö kurkideks,
värsketeks hapukurkideks või kuidas keegi ise tahab:) Igaljuhul on nad väga maitsvad ja kerge teha :)
Vajad:
väikseid kurke
1 l vett
tilli koos õisikutega ja varrega
3 küüslaugu küünt
mustsõstralehti
1-2 spl soola
(soovi korral 1 spl äädikat ja 1 spl suhkrut)
Mina teen vahel ainult soolaga kurke, vahel lisan ka väikse sõrtsu äädikat.
Valmistamine:
Pese kurgid ja lõika otsad ära. Lao purki kihiti mustsõstra lehtedega, tilliga ja küüslauguga.
Valmista keedetud veest marinaad ja vala kurkidele. Lase öö seista ja ongi valmis ;)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar